Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo
Barolo DOCG 2018 Giovanni Sordo
New
denominación
Barolo
añada
2018
envase
Caja de madera
dosaje
Seco
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nebbiolo 100%
crianza
Barrica de roble eslavo
formato
1,5 L
aromas
Cuero, Fruta roja madura, Bayas, Regaliz
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,42 / 5
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Producto valorado por 11 clientes

Barolo DOCG 2018 Giovanni Sordo

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 14%
75 
por botella  (1,5 ℓ)  50 €/ℓ
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Premium, de particular valor y prestigio.
premios
Robert Parker
2018
91/100

Descripción

Barolo di Sordo nace en viñedos ubicados en Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, La Morra, Verduno y Grinzane Cavour, en el corazón de la DOCG Barolo.

Se elabora exclusivamente con uvas Nebbiolo, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración de 4-6 semanas en contacto con los hollejos según añada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, durante 4-6 meses en acero y durante 6 meses más en copa, antes de su comercialización.

Este Barolo tiene un color rojo granate con reflejos anaranjados que se van acentuando con el paso de los años. La nariz se abre con aromas etéreos y delicados de flores y frutos rojos, de agradable persistencia. En boca es cálido, seco y armonioso, con taninos dulces y complejos que lo convierten en un vino de rara austeridad.

Perfecto para acompañar asados, este vino es ideal en combinación con todos los platos de caza.

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