Barolo DOCG Gattera 2020 Cordero di Montezemolo

Barolo Gattera di Cordero di Montezemolo procede de las uvas Nebbiolo del viñedo Gattera, en el municipio de La Morra, en la provincia de Cuneo.

Se produce con uvas de la variedad Nebbiolo en pureza, recolectadas en perfecta madurez entre finales de septiembre y octubre. La vinificación se realiza en acero y posteriormente el vino tiene una crianza de 18 meses en barrica de madera, con una nueva parada en copa de 18 meses antes de su comercialización.

Barolo Gattera es de color rojo rubí con reflejos granates. Tiene notas evidentes de rosa, frambuesa, especias, tabaco y cacao en nariz. El sorbo es con cuerpo y elegante, con taninos finos y un largo final.

Marida bien con platos de trufa y caza.