Barolo DOCG Comune di Verduno 2019 Fratelli Alessandria

El Barolo del Comune di Verduno de Fratelli Alessandria es un vino elegante y complejo, elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo cultivadas en los viñedos ubicados en el municipio de Verduno. Este vino refleja las características únicas del territorio, con exposiciones variables sobre suelos calcáreos y limosos.

La uva se cosecha manualmente en octubre, garantizando la máxima calidad del fruto. La elaboración del vino consiste en una fermentación y maceración en depósitos de acero a una temperatura controlada de 26-28°C durante 25-30 días. Posteriormente, el vino madura durante aproximadamente 3 años en barricas de roble francés y de Eslavonia. Tras la crianza en madera, el vino pasa 2 meses en acero y al menos 6 meses en botella antes de ser comercializado.

El Barolo del Municipio de Verduno tiene un color rojo granate intenso. En nariz ofrece un bouquet complejo con notas de fruta roja madura, especias dulces, tabaco y notas florales de violeta. En boca es estructurado, con taninos bien integrados y una larga persistencia que deja emerger notas de regaliz y cuero.

Este Barolo marida perfectamente con platos de carnes rojas, caza y quesos curados.