Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG 2019 Villa da Filicaja

denominación

Barolo

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo 100%

crianza

Barrica de roble eslavo, Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cuero, Frutas rojas, Violeta

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,89 / 5

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Producto valorado por 349 clientes

Barolo DOCG 2019 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 31,87 €/ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Un Barolo que expresa bien las peculiaridades de la uva Nebbiolo. La nariz ofrece toques de granada acompañados de toques de ruibarbo y una ligera nota de champiñón seco. En boca revela volumen y densidad, con taninos crujientes y un final balsámico y persistente.

premios

Luca Maroni

2019

90/99

premios de otras añadas

Luca Maroni

2017

90/99

Luca Gardini

2017

93/100

Descripción

El Barolo de la Colección Conte di Villa da Filicaja se obtiene de una selección de uvas de diferentes municipios de la zona de Barolo, incluidos Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Verduno y Grinzane Cavour.

Se produce únicamente con uvas Nebbiolo, vendimiadas exclusivamente a mano en octubre y fermentadas con maceración durante 14-16 días a una temperatura controlada de 28-30°C. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza de 38 meses en barrica mixta de roble, de los cuales al menos 18 en barrica de roble francés.

Granate intenso con reflejos anaranjados a la vista, explota en nariz en un elegante bouquet floral de violetas, salpicado de notas que recuerdan a pequeños frutos rojos y cuero. En boca es estructurado y armonioso, agradablemente suave y persistente.

Recomendado con primeros platos a base de setas, es perfecto con quesos típicos piamonteses y trufa blanca de Alba. Pruébalo en combinación con guiso o caza.

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