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Barolo DOCG 2021 Ceretto
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Completo
Aromas
Floral
Región
Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo
Barolo DOCG 2021 Ceretto
New
denominación
Barolo
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nebbiolo
crianza
Barril de roble, Tonneaux
formato
0,75 L
aromas
Fruta en alcohol, Rosa, Especias
grado alcohólico
14,5%
temperatura de servicio
18-20 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,86 / 5
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Producto valorado por 11 clientes

Barolo DOCG 2021 Ceretto

Ceretto
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2019
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2018
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Wine Spectator
2018
92/100
Veronelli
2018
AIS
2016
Wine Enthusiast
2014
92/100

Descripción

Barolo Ceretto procede de uvas de viñedos propios de los municipios de La Morra, Barolo y Serralunga, en la provincia de Cuneo.

Se obtiene íntegramente de uva Nebbiolo vinificada a temperatura controlada en depósitos de acero durante 14-15 días con maceración en contacto con los hollejos. Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en toneles de roble y luego durante 12 meses más en barrica antes de ser embotellado.

Barolo Ceretto tiene un color rojo vivo con reflejos granates. La nariz se abre con toques de pétalos de rosa, especias y cerezas negras en alcohol. En boca le da un toque intenso, equilibrado y redondo.

Perfecto en combinación con platos estructurados como un costillar de cordero con patatas asadas.

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