Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG Castelletto 2019 Mauro Veglio

denominación

Barolo

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo 100%

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Rosa

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,73 / 5

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Barolo DOCG Castelletto 2019 Mauro Veglio

Mauro Veglio

0,75 ℓ

Rebaja 9%

54,90 €

por botella (0,75 ℓ) 73,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 60,50 €

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Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

Barolo Castelletto de Mauro Veglio procede de la zona de Castelletto, una gran extensión situada entre Monforte d'Alba y la aldea de Perno, en el límite con Serralunga d'Alba.

El proceso de elaboración del vino comienza con una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 48 horas, seguida de una fermentación con maceración con hollejos en acero a temperatura controlada durante 20-25 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino madura en pequeñas barricas de roble parcialmente nuevas durante 24 meses.

Barolo Castelletto presenta un color rojo rubí de buena intensidad y reflejos violáceos. En nariz emergen notas de frutos rojos y pétalos de rosa, alquitrán, menta y regaliz. En boca, el vino es pleno y equilibrado, con un final persistente enriquecido por notas de mermelada de moras y arándanos.

Este vino marida excelentemente con carnes rojas, caza y quesos curados.

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