Barolo DOCG Bussia 2019 Ceretto

Barolo Bussia de Ceretto procede de uvas procedentes de viñedos aptos de Langa, en la provincia de Cuneo. Bussia es uno de los barolo crus más grandes de Langhe, Piamonte.

Se obtiene íntegramente de uvas Nebbiolo vinificadas a temperatura controlada en depósitos de acero. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble, antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo brillante con matices granates. La nariz se abre con notas de sotobosque, tierra, fruta roja con notas cítricas. El sorbo es sabroso, con cuerpo y cálido.

Perfecto en combinación con platos estructurados como el liebre en jarra.