Caja de madera Ceretto con Barolo Bricco Rocche y Barbaresco Asili

Este estuche te invita a descubrir dos de las mayores expresiones de Nebbiolo, la cepa simbólica de Langhe, con una selección de Ceretto que celebra la elegancia y el poder de los grandes tintos piamonteses. El foco de atención son dos denominaciones prestigiosas: Barolo y Barbaresco, ambas producidas en la provincia de Cuneo, en Piamonte. Estos vinos encarnan la tradición y el terruño de Langhe, dando vida a una experiencia sensorial única, que puede fascinar a entusiastas y conocedores de todo el mundo.

El Barolo Bricco Rocche procede de una parcela exclusiva en Castiglione Falletto, donde las uvas Nebbiolo fermentan con levaduras autóctonas y luego se envejecen en madera para lograr una perfecta armonía. El resultado es un vino de color rojo rubí con reflejos granates, que ofrece aromas de violeta, confitura de cerezas negras y un toque floral. En boca, su estructura envolvente y taninos aterciopelados ofrecen una larga persistencia, por lo que es ideal para acompañar risottos de trufa blanca o caza.

Barbaresco Asili , por su parte, nace de la unión de las uvas de los Crus Asili y Treiso y envejece en madera durante dos años. Es de color rojo granate brillante con reflejos anaranjados, en nariz destaca por notas etéreas y de cuero, enriquecidas por recuerdos de mermelada de cerezas, mientras que en boca ofrece un cuerpo equilibrado y taninos refinados. Excelente con asados, caza y quesos curados.

Ideal para acompañar platos importantes o para degustar en momentos especiales, esta selección representa una oportunidad imperdible para sumergirse en la historia y la tradición vitivinícola del Piamonte, añadiendo a su bodega dos etiquetas destinadas a evolucionar espléndidamente con el tiempo.