Detalles del producto
Descripción
Barolo Bricco Cogni es elaborado por la joven empresa Reverdito, fundada en el año 2000 en La Morra, que hoy gestiona 26 hectáreas de viñedo, incluyendo algunas Menciones Geográficas Adicionales como Badarina o Berri.
El vino está elaborado con uvas 100% Nebbiolo, que se despalillan y vinifican en depósitos de acero termocontrolados. Posteriormente el vino envejece durante 30 meses en barricas de madera.
De color rojo granate, la nariz revela aromas de bayas silvestres, regaliz y especias. El sorbo es amplio y elegante, con taninos armoniosos y excelente persistencia.
Se aprecia con raviolis al plin sazonados con ragú rojo y con carne roja estofada.