Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Luigi Pira

La familia Pira está presente en las colinas de Serralunga d'Alba desde el siglo XIX y todavía hoy cultiva viñedos y produce grandes vinos, que representan la cara clásica de Barolo. La finca puede contar con parcelas de gran prestigio gestionadas con mucho mimo y destreza.

Barolo Serralunga es la etiqueta tradicional. Es un vino que procede del ensamblaje de una selección de uvas recolectadas en los viñedos de Margheria, Marenca y Vigna Rionda, situados dentro del término municipal de Serralunga d'Alba. Representa la auténtica cara de un gran terroir, que siempre ha sido apreciado por sus tintos muy estructurados, austeros y profundos. Al final de la vinificación en tinto, con una maceración en los hollejos de 15 días, el vino madura durante 24 meses en grandes toneles de madera de 25 hectolitros.

De color granate, expresa aromas especiados, de frutos rojos y de humus. En boca es rico, con una textura tánica importante y un final persistente.

Maridaje con carnes rojas asadas y caza estofada.