Barco Reale di Carmignano DOC 2023 Fattoria Ambra

El Barco Reale di Carmignano de Ambra Farm se produce a partir de la crus de Santa Cristina en Pilli y Montefortini en Carmignano, Toscana. Su nombre deriva del parque Medici, la gran reserva de caza con murallas circundantes que los Medici poseían en las colinas de Carmignano.

Barco es la versión joven de Carmignano, una de las denominaciones más pequeñas y antiguas del mundo. Se produce principalmente con uvas Sangiovese y con Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero y otras uvas de frutos rojos, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La uva se deja macerar durante 15 días a temperatura controlada. El vino se somete a un proceso de refinamiento en barrica de roble durante 6-8 meses antes de ser comercializado.

Este Barco Reale di Carmignano es un vino tinto con toques delicados y típicos de violeta. En boca es elegante, con taninos suaves.

Un vino para toda la comida, va muy bien con primeros platos o carnes.