Detalles del producto
Barbera d'Asti DOCG Le Orme 16 Mesi 2022 Michele Chiarlo
Descripción
Barbera d'Asti Le Orme 16 meses de Michele Chiarlo proviene de una selección de viñedos de Montemareto, Montaldo Scarampi y Costa. ubicado en la zona sur de Asti.
Es el resultado de solo uvas Barbera, recolectadas solo a mano. El mosto fermenta en depósitos de acero, con maceración en sus hollejos durante 10 días. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece en acero y madera durante al menos 16 meses.
El color es rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz aporta elegantes e intensas notas frutales, entre las que destacan la cereza madura y la grosella. En boca es equilibrado, con buena estructura, completado por una agradable sapidez en el final.
Le encantan los primeros platos con salsa de tomate y el pescado a la Livorno, pero tampoco le importa la pizza y las carnes blancas.