Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2021 Giacomo Conterno

El Barbera d'Alba "Vigna Cerretta" de Giacomo Conterno procede de un prestigioso cru situado en Serralunga d'Alba, en la región del Piamonte. Este vino representa una de las expresiones más elegantes e intensas de Barbera, con uvas procedentes de un viñedo reconocido por su riqueza y finura. El resultado es un vino que refleja el extraordinario potencial del territorio y la tradición vitivinícola piamontesa.

La vinificación sigue métodos tradicionales, con una larga crianza en grandes barricas de roble. Este proceso permite que el vino suavice sus taninos y desarrolle complejidad aromática, suavizando la exuberancia juvenil del Barbera para obtener un tinto de gran crianza. La filosofía tradicional de la bodega garantiza la máxima expresión del terruño y la variedad.

A la vista, Barbera d'Alba "Vigna Cerretta" presenta un color rojo violáceo intenso y brillante. En nariz emergen notas de frutos del bosque, cereza, guinda negra, especias dulces, matices tostados y especiados, con ecos mentolados. En boca destaca por su elegancia, calidez y suavidad, con taninos sedosos y un buen frescor que confieren al vino una larga persistencia y complejidad.

Este vino marida de maravilla con pastas al horno, como lasaña o canelones, y platos de carnes rojas.