Barbera d'Alba DOC 2022 Bruno Rocca

Barbera d'Alba de Bruno Rocca nació en Langhe, en esta bodega que cultiva viñedos en la zona de Barbaresco desde hace más de 50 años. La finca tiene unas quince hectáreas, con parcelas en diferentes zonas de la denominación.

El vino está compuesto exclusivamente por uvas de Barbera, que se vinifican con una fermentación de 10-15 días en depósitos de acero termocontrolados. A continuación, el vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

De color rojo granate intenso, se expresa en nariz con aromas de fruta madura como ciruela, mora, cereza, enriquecido con notas de pimienta rosa y almendra tostada. El sorbo cálido y armonioso, con excelente persistencia.

Para combinar con pastas al horno, carnes a la parrilla y quesos añejos.