Detalles del producto
Descripción
La Barbera d'Alba di Borgogno nace en viñedos ubicados en el municipio de Barolo, un fabuloso terruño conocido por la producción de vinos de gran valor.
Se elabora exclusivamente con uva Barbera, vendimiada durante el mes de septiembre. La fermentación se realiza de forma natural, sin la adición de levaduras seleccionadas, a una temperatura de 24-28 ° C durante 12 días. Posteriormente el vino se cría en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de roble a una temperatura natural de 18 ° C durante 10 meses, y durante 3 meses más en botella.
Se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con recuerdos a frutos rojos, enriquecidos con agradables notas especiadas. En boca es elegante, agradablemente fresco y afrutado.
Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.