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Detalles del producto
Descripción
Barbera d'Alba Granera Alta de Cascina Chicco se obtiene únicamente de uvas Barbera procedentes del viñedo del mismo nombre situado en Castellinaldo d'Alba, en el corazón de Roero.
A la vendimia manual de la uva le sigue la fermentación en acero, que mantiene la frescura y pureza del fruto. La crianza de 6 meses en barricas de roble añade capas de complejidad sin dominar las características naturales de la Barbera, enriqueciendo el vino con tonos sutilmente especiados y una mayor suavidad.
El color del vino es un rojo rubí intenso. En nariz destacan notas de cereza negra y arándanos, acompañadas de un intrigante toque de especias orientales. En boca es suave, fresco y carnoso.
Este vino marida muy bien con embutidos y embutidos, carnes rojas guisadas y quesos curados.