Detalles del producto

nombre completo

Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2021 Mauro Veglio

denominación

Barbera d'Alba

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Barbera 100%

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Ciruela en mermelada, Flores de saúco

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,84 / 5

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Producto valorado por 2 clientes

Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2021 Mauro Veglio

Mauro Veglio

0,75 ℓ

Rebaja 14%

34,90 €

por botella (0,75 ℓ) 46,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 40,70 €

Precio más bajo: 40,70 €

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Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

El Barbera d'Alba Cascina Nuova de Mauro Veglio se elabora en terrenos situados junto al Arborina cru, entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar.

El proceso de elaboración del vino consiste en una fermentación con maceración con hollejos en depósitos de acero a temperatura controlada durante aproximadamente 30 días, seguida de una fermentación maloláctica. Posteriormente el vino envejece en barricas pequeñas de roble de segundo y tercer paso, parcialmente nuevas, durante 18 meses.

Tiene un color rojo rubí intenso. En nariz es amplio y envolvente, con aromas de mermelada de ciruela y flor de saúco. En boca es potente y vigoroso, bien equilibrado entre concentración y frescura, caracterizado por una hermosa mineralidad.

Este vino marida perfectamente con embutidos, sopas y embutidos.

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