Detalles del producto
Barbera d'Asti DOCG 2021 Garesio
Descripción
El Barbera d'Asti de Garesio nació en Monferrato, en la provincia de Asti. En 2010 la familia Garesio compró 20 hectáreas que dedicaron a la viticultura, repartidas entre Serralunga d'Alba, Incisa Scapaccino y Castelnuovo Calcea en Monferrato y Perletto en Alta Langa.
El vino está compuesto exclusivamente por uvas de Barbera, vinificado con maceración en los hollejos a baja temperatura durante aprox. 14 días, con remontados diarios y délestage inicial. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble austriaco de 50 hl durante 2 meses.
De color rojo púrpura, la nariz revela un ramo de aromas vinosos y bayas. El sorbo es fresco y potente, bastante estructurado, con un final sabroso.
El vino va muy bien con embutidos y carnes rojas a la parrilla.