Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2021 Fratelli Barale

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Carne hervida, Asados, Quesos madurados, Caza

Detalles del producto

nombre completo

Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2021 Fratelli Barale

denominación

Barbera d'Alba

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Barbera

crianza

Tonneaux

formato

0,75 L

aromas

Fruta madura, Fruta en alcohol

grado alcohólico

15%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,24 / 5

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Producto valorado por 15 clientes

Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2021 Fratelli Barale

Fratelli Barale

0,75 ℓ

Promo

25,20 €

por botella (0,75 ℓ) 33,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 29,50 €

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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

Barbera d'Alba Superiore La Preda es elaborado por Fratelli Barale, una bodega que produce vino en el municipio de Barolo desde finales del siglo XIX. Hoy Eleonora y Gloria Barale lideran la empresa.

La uva se recolecta normalmente en la segunda quincena de octubre, para luego ser despalillada y prensada suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero termorregulados y con levaduras autóctonas, mientras que la maceración con los hollejos dura aproximadamente una semana. El vino envejece durante 12 meses en toneles y al menos 6 meses en botella.

De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, el vino presenta en nariz intensos aromas a fruta madura y cerezas en alcohol. El sorbo es seco y cálido, con buen cuerpo y una agradable acidez.

Este Barbera va muy bien con asados, cocidos mixtos, caza y quesos curados.

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