Detalles del producto
Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2017 Castello di Neive
Descripción
El Barbaresco Riserva Santo Stefano Albesani de Castello di Neive nació en el cru del mismo nombre. La bodega fue fundada a principios de los años 60 por Italo Supino. Aquí los primeros vinos a base de uvas Nebbiolo fueron vinificados por el enólogo Louis Oudart a mediados del siglo XIX.
Las uvas puras de Nebbiolo se vinifican en depósitos de acero termocontrolados. El envejecimiento en madera sigue durante al menos 2 años.
Tiene un color rojo granate brillante. En nariz revela aromas de flores marchitas, pequeños frutos maduros, especias, cacao y menta. El sorbo es intenso, con taninos suaves y una excelente persistencia.
Acompaña bien platos estructurados a base de carnes rojas y de caza, así como quesos curados.