Barbaresco DOCG Riserva Muncagota 2019 Produttori del Barbaresco

El Barbaresco Riserva Muncagota de Produttori del Barbaresco se obtiene exclusivamente de uvas Nebbiolo. Los viñedos se cultivan en Langhe, en las colinas prealpinas del sur del Piamonte, y están situados sobre suelos arcillo-calcáreos con exposición sureste.

La fermentación se realiza en acero a 30°C durante 28 días, período durante el cual el mosto macera con los hollejos para enriquecer el vino con color, taninos y aromas. Posteriormente el vino envejece durante 30 meses en barrica de roble, con un reposo adicional de 12 meses en botella antes de su salida al mercado.

Tiene un color rojo rubí. El bouquet olfativo es rico y variado, con aromas intensos y florales, acompañados de notas frutales y especiadas. En boca, el vino es de cuerpo medio, con una estructura compleja y elegante, taninos equilibrados y un final largo y persistente.

Perfecto para combinar con primeros platos contundentes, carnes blancas, carnes rojas y platos de caza. Su elegancia y complejidad lo convierten en un acompañante ideal para cenas refinadas y ocasiones especiales.