Barbaresco DOCG Riserva Camp Gros Martinenga 2015 Marchesi di Gresy

Barbaresco Riserva Camp Gros es producido por Marchesi di Gresy en la finca Martinenga, la más importante de las 4 fincas junto con Monte Aribaldo, Monte Colombo y La Serra, todas ubicadas en Langhe o Monferrato y con una superficie de 45 hectáreas de viñedos.

Las uvas puras de Nebbiolo son cuidadosamente seleccionadas a mano antes de proceder a la vinificación en tinto con maceración con sombrero emergido a temperatura controlada durante 8-10 días y campello sumergido durante 20-30 días. El envejecimiento tiene lugar en parte en barricas de roble francés (12 meses), en parte en barricas de roble de Eslavonia (6 meses).

De color rojo granate intenso, en nariz revela aromas de violeta y rosa, mermelada de frutas rojas y negras, así como notas de regaliz y tabaco.

Acompaña muy bien carnes rojas guisadas y de caza y quesos curados.