Barbaresco DOCG Gallina 2020 Ceretto

Barbaresco Gallina di Ceretto es el resultado de la unión de las mejores uvas del cru homónimo, situado a los pies de Neive, localidad de la provincia de Cuneo.

Las uvas Nebbiolo del homónimo Cru se vinifican tradicionalmente en depósitos de acero con temperatura controlada. Luego el vino reposa durante 2 años en barricas de roble, para luego permanecer al menos otros 6 meses en botella.

Tiene un color rojo rubí con reflejos granates. En nariz se abre con aromas de sotobosque, rosa seca y tabaco. El sorbo es rico, con cuerpo y refinado.

Excelente con carnes rojas y de caza, platos con trufas y quesos curados.