Detalles del producto

nombre completo

Barbaresco DOCG Gallina 2021 Castello di Neive

denominación

Barbaresco

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Flores marchitas, Madera

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Barbaresco DOCG Gallina 2021 Castello di Neive

Castello di Neive

0,75 ℓ

43,20 €

por botella (0,75 ℓ) 57,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

La Gallina Barbaresco de Castello di Neive nació en el cru homónimo. La bodega fue fundada a principios de los años 60 por Italo Supino. Aquí los primeros vinos a base de uvas Nebbiolo fueron vinificados por el enólogo Louis Oudart a mediados del siglo XIX.

Las uvas puras de Nebbiolo se vinifican en depósitos de acero termocontrolados. El envejecimiento en madera sigue durante al menos 2 años.

Tiene un color rojo granate brillante. En nariz revela aromas de flores marchitas y madera. El sorbo es amplio y elegante, con taninos finos y una excelente persistencia.

Va bien con pastas rellenas con salsa de carne.

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