Barbaresco Albesani DOCG Vigna Santo Stefano 2007 Bruno Giacosa

Bruno Giacosa, ahora un nombre legendario en la escena vinícola de Langhe, ha contribuido significativamente al éxito a nivel nacional e internacional de Barolo y Barbaresco. Barbaresco proviene del precioso viñedo Santo Stefano, ubicado en el famoso Albesani di Neive cru.

Al final de la vendimia, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable con una larga maceración en los hollejos durante más de 30 días. Como es habitual en la zona, el vino envejece durante más de 30 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.

Es un vino de extraordinario encanto, caracterizado por un color rubí y aromas a violeta, grosella roja, frambuesa, hierbas medicinales y raíz de regaliz. Aromáticamente multifacético, delicado y persistente, tiene un trago armonioso y un final fresco.

Para combinar con primeros platos con salsa de carne, aves nobles y caza menor.