Vino Tinto Ventus 2016 Venta d'Aubert

Ventus es un vino tinto español de Bodega Venta d'Aubert, nacido en los años 80 en el corazón del Matarraña. Las prácticas de viticultura sostenible incluyen la cosecha manual, cubiertas vegetales y el uso mínimo de sulfitos.

Ventus es un vino tinto compuesto por Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Cabernet Franc y Monastrell. La vinificación implica una crianza de tres años en barricas, principalmente francesas, de las cuales el 10% son nuevas y el 90% usadas una o dos veces. El embotellado se realizó en la primavera de 2022.

A la vista presenta un color rojo rubí oscuro. En nariz se perciben aromas a cerezas negras, moras y un toque de chocolate negro. En boca es envolvente y agradable, con taninos delicados y maduros, notas de fruta roja y un fino aroma tostado, con un final largo y cálido.

Perfecto con carnes, verduras, pastas, guisos y quesos.