Bacanora DO Yoowe

Bacanora es un aguardiente artesanal mexicano elaborado con agave Pacífica, también llamado Agave Yaquiana, que crece en las montañas del estado de Sonora. Bacanora se elabora desde hace más de 300 años, transmitiéndose los secretos de su elaboración de generación en generación, garantizando un producto de gran calidad y tradición.

Bacanora Yoowe sigue métodos de producción tradicionales que respetan la denominación protegida del estado de Sonora. Esta región fue reconocida oficialmente en el año 2000 como el único lugar donde la producción de Bacanora está autorizada y protegida, garantizando la autenticidad y singularidad de este espirituoso.

En nariz, Yoowe es floral y ligero, a pesar de su robusta estructura alcohólica. Los aromas se caracterizan por notas de tierra mineral y pimienta. En boca, el destilado es complejo, rico y limpio, con toques minerales y especiados, que culminan en un final sabroso y fresco que lo hace especialmente agradable.

Ideal para disfrutarlo solo para apreciar su complejidad y refinamiento, o maridado con platillos picantes de la cocina mexicana.