Acquavite Aromatica Traminer Po' di Poli

El Po 'di Poli Aromatic Acquavite Grappa se elabora a partir del orujo de uvas Gewürztraminer, mediante destilación artesanal, en pequeños lotes, con alambique de ciclo discontinuo al baño María. A continuación, se lleva a cabo una crianza de al menos 12 meses en recipientes de acero inoxidable.

De aspecto cristalino y brillante, el Acquavite Aromatica Po 'di Poli presenta en nariz un bouquet de hierba balsámica, resina y pimienta blanca. En boca es decisivo y consistente, con una agradable persistencia.

Excelente para servir suave, ligeramente frío.

El nombre Po 'deriva del lema "Un poco a la vez", poco a poco, refiriéndose a la filosofía de producción de esta grappa, destilada en pequeñas cantidades.