Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017 Casa Lupo

Amarone della Valpolicella Riserva de Casa Lupo procede de viñedos situados a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar

Se produce a partir de uvas Corvina, Corvinone, Rondinella que se dejan secar en el desván durante 4-5 meses. La vinificación se realiza en depósitos de acero, para luego concluir la fermentación en barricas de roble de 500-1000 l. Aquí también queda para el refinamiento, que dura 30-35 meses.

Se caracteriza por un intenso color rojo granate. En nariz revela aromas de fruta roja madura, bayas y mermelada de arándanos y cerezas negras, así como notas especiadas de vainilla. El sorbo es cálido y potente, con una larga persistencia.

Perfecto con platos tradicionales de carne como estofados, estofados de ternera y caza y quesos curados.