Amarone della Valpolicella DOCG Case Vecie 2018 Brigaldara

Case Vecie di Brigaldara Amarone della Valpolicella nace en viñedos ubicados en la localidad de San Floriano, en el extraordinario Valle del Marano, uno de los cuatro valles que conforman el mágico terruño de Valpolicella.

Se elabora con uvas Corvinone, Corvina, Rondinella y uvas de otras cepas complementarias, vendimiadas y seleccionadas solo a mano durante la segunda quincena de octubre. Tras el secado tradicional, la uva fermenta en tinto en contacto con los hollejos, con remontados diarios. Posteriormente el vino se cría durante 2 años en barrica y otros 12 meses en barrica de roble.

Se caracteriza por un color rojo granate. La nariz se abre con elegantes aromas de cerezas y cerezas negras, enriquecidos por agradables notas especiadas de tabaco y cacao. En boca es aterciopelado y agradablemente complejo, con una gran estructura.

Perfecto para acompañar asados y caza, es ideal en combinación con carnes guisadas y quesos curados.