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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Véneto

Detalles del producto

nombre completo
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Maran 2020 Domini Veneti
New
denominación
Amarone della Valpolicella
añada
2020
dosaje
Seco
país
Italia
región
Véneto
variedad
Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Otras variedades de uva 10%
crianza
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Amarena, Cuero, Fruta en alcohol, nuez moscada, Ciruela seca, Vainilla
grado alcohólico
16%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,81 / 5
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Producto valorado por 146 clientes

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Maran 2020 Domini Veneti

0,75 ℓ
Rebaja 10%
30,70 
por botella  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 35,20 € 
Precio más bajo: 34,40 € 
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Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.
Premium, de particular valor y prestigio.
premios de otras añadas
Luca Maroni
2017
95/99
James Suckling
2017
92/100
Veronelli
2014

Descripción

El Amarone de la Colección Pruviniano tiene su origen en los viñedos de la aldea Prognol de la finca Domìni Veneti, en el valle de Marano della Valpolicella, de tierras que hasta 1177 llevaban el nombre de Pruviniano.

La vendimia que compone el clásico coupage de Amarone se lleva a cabo entre los meses de septiembre y octubre, seguida de un período de secado en el palomar que se prolonga hasta enero. La fermentación se realiza con una maceración lenta de 30 días, 12 de los cuales a bajas temperaturas. Al finalizar la fermentación maloláctica, se somete a un refinamiento primero en barrica de roble durante 18 meses y otros 6-8 meses en botella.

Vino con un fascinante color rojo granate, tiene un intenso aroma a cereza negra en alcohol y ciruelas secas, enriquecido por la noche de vainilla, cuero y nuez moscada. En boca es rico y estructurado, muy suave, con retrogusto a frutos secos y tostados.

Fabuloso para carnes a la brasa y quesos curados, combina bien con todas las recetas de caza. También es ideal como vino de meditación o para acompañar la convivencia de una comida.

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