Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico de Tommasi nace en los viñedos La Groletta y Conca d'Oro ubicados en las colinas de Sant'Ambrogio, en la zona histórica de Valpolicella.

Se elabora con uvas Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella y Oseleta. Las uvas se vendimian en octubre y posteriormente se colocan en bastidores en grandes salas de fruta donde se secan durante 3 meses. El mosto se cría en barricas de roble de Eslavonia a temperatura controlada, antes de ser embotellado.

Amarone Classico de Tommasi se caracteriza por un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz es intenso y con gran finura, enriquecido por agradables notas de cerezas maduras y ciruelas. En boca es complejo y aterciopelado, amplio y con cuerpo, con agradables aromas a pasas.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.