Amaro Montenegro

Nació en Bolonia en 1885 del genio rebelde del joven Stanislao Cobianchi en homenaje a la Princesa Elena de Montenegro, futura reina de Italia. D'Annunzio lo elogiará llamándolo "licor de virtudes".

La receta de Amaro Montenegro implica el uso de 40 hierbas aromáticas y un complejo proceso de extracción y mezcla que hacen que el producto sea único e inimitable. Una vez en el taller de herbolario, las hierbas aromáticas seleccionadas pasan por tres métodos principales de extracción: hervido, maceración y destilación. De este largo y complejo proceso se obtienen doce esencias madres que, hábilmente mezcladas, dan vida a las seis notas aromáticas que caracterizan el producto. La última nota, además de la más importante, es el "premio", resultado de la microdestilación de cinco hierbas aromáticas que sella la perfecta sinfonía de aromas.

Un amargo de color ámbar, que en nariz expresa un aroma complejo, y en boca sorprende con un gusto agradablemente equilibrado entre notas dulces y amargas.

Pruébalo solo, con hielo o como ingrediente original en cócteles clásicos e innovadores.