premios de otras añadas
Bibenda
2019
Veronelli
2019
James Suckling
2019
92/100
Robert Parker
2017
92/100
nombre completo
Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2021 Cantina Caldaro
New
denominación
Alto Adige
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Tirol del Sur
variedad
Pinot Noir 100%
crianza
Barrica, Tonneaux
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Frambuesa, Frambuesa negra
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2021 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
19,90 
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Tirol del Sur
Ideal con
Carne roja, Quesos madurados, Carne guisada
Disponibilidad
En stock
Ordena en 5 horas es 33 minutos y recibe tu pedido antes de viernes 8 noviembre.

Descripción

El Pinot Nero Riserva Saltner de Kaltern Kaldaro procede de viñedos con excelente exposición solar y aireado, caracterizado por un clima muy frío durante la maduración de las uvas muy útil para su conservación. Este vino forma parte de la línea Selection de la empresa Tirol del Sur.

Elaborado íntegramente con uva Pinot Noir, es el resultado de la fermentación en tinas de roble con maceración de 2 semanas a una temperatura de 25 ° C. Tras la fermentación maloláctica, se deja reposar durante 12 meses en barricas de roble francés y en tonel. Finalmente, se somete a una ligera filtración antes de ser embotellado.

En copa muestra un color rojo rubí. En nariz ofrece aromas muy finos de mora, frambuesa y cereza. En boca el escenario está dominado por taninos muy suaves y un sabor a cereza muy agradable.

Interesante cuando se combina con quesos muy condimentados, encuentra su máxima expresión cuando se combina con carne de caza o carnes rojas no demasiado raras.

Valoración Media
3,36 / 5
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