Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Elena Walch

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Especiado

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Quesos madurados, Caza, Carne roja, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Elena Walch

denominación

Alto Adige

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Pinot Noir 100%

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Especias

grado alcohólico

12,6%

temperatura de servicio

18 - 20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,10 / 5

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Elena Walch

Elena Walch

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

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Descripción

El Pinot Noir de Elena Walch nació en el corazón de Termeno en la Strada del Vino, un pequeño pueblo del Tirol del Sur.

Elaborado con uvas puras Pinot Noir, este vino se deja en contacto con los hollejos durante un período de 10 días y se somete a un proceso de fermentación lento a temperatura controlada, seguido de la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino se cría en parte en barricas de roble y en parte en acero.

Este Pinot Noir tiene un color rojo rubí brillante y su bouquet es claro y fresco. En boca es redondo y armonioso, con un agradable retrogusto especiado. En general es un vino muy elegante, de suave persistencia.

Recomendado en combinación con carnes blancas, rojas y caza, también es excelente para acompañar quesos curados.

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