Detalles del producto

nombre completo

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2019 Fontanafredda

denominación

Alta Langa

añada

2019

envase

Caja de madera

dosaje

Brut

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías

formato

1,5 L

aromas

Albahaca, Corteza de pan, Miel, Melocotón, Pomelo

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2019 Fontanafredda

Fontanafredda

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera

48,30 €

por botella (1,5 ℓ) 32,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, sólo quedan 6, ordena en 11 horas es 49 minutos y recibe tu pedido antes de jueves 7 noviembre

Descripción

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition es un Vino Espumoso de Método Clásico elaborado por la Bodega Fontanafredda con una mezcla de uvas Pinot Nero y Chardonnay. Hecho famoso ya en 1858 gracias a la participación directa del rey Vittorio Emanuele II, Fontanafredda sigue siendo una expresión de calidad territorial y experiencia en el uso de técnicas de procesamiento de uva.

Tras la vendimia en cajas de 20 kg, la uva se prensa suavemente y, tras la fermentación, el vino permanece en contacto con las lías hasta la primavera. La realización de la cuvée precede al inicio de una segunda fermentación en botella con una crianza sobre lías de al menos 30 meses.

El resultado es un vino espumoso de color amarillo pajizo, con aromas herbáceos y florales, seguido de notas dulces de miel y fruta madura. Envolvente en boca, expresa finura gustativa y una boca muy elegante en general.

Se sirve mejor con aperitivos de mariscos crudos, va bien con quesos semicurados y primeros platos de pescado.

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