Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Francia, Alsacia

Detalles del producto

nombre completo
Alsace Grand Cru AOC Riesling Schoenenbourg 2018 Dopff au Moulin
New
denominación
Alsazia
añada
2018
dosaje
Seco
país
Francia
región
Alsacia
variedad
Riesling 100%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Fruta confitada, Limón, Mango
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,79 / 5
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Producto valorado por 2 clientes

Alsace Grand Cru AOC Riesling Schoenenbourg 2018 Dopff au Moulin

0,75 ℓ
44,70 
por botella  (0,75 ℓ)  59,60 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
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Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.
Premium, de particular valor y prestigio.
premios de otras añadas
Wine Enthusiast
2017
92/100
Decanter
2016
91/100
Eros Teboni
2014
94/100

Descripción

El viñedo Grand Cru de Schoenenbourg es conocido en todo el mundo por la excelencia alcanzada por los vinos producidos con las uvas Riesling cultivadas en él, tanto que merece el nombre de "La Belle Côte". Esta interpretación de Dopff au Moulin ciertamente no hace ninguna diferencia, hecha únicamente con uvas recolectadas de plantas que tienen al menos 30 años de edad de las áreas con la mejor exposición.

La vendimia comienza en la segunda quincena de octubre y se realiza únicamente a mano. La uva entera se somete a un prensado prolongado, tras lo cual el mosto fermenta en acero a temperatura controlada. El vino así obtenido madura durante varios meses, enriqueciéndose con una refinada complejidad.

En copa tiene un color amarillo claro. La percepción olfativa, potente y mineral, se decae sobre notas de fruta confitada, mango y limón. En boca ofrece una combinación de las mismas sensaciones tropicales percibidas en nariz con un gusto fresco y suave, muy persistente.

Un vino que se adapta a las mesas más exigentes y sofisticadas, acompaña todas las recetas a base de mariscos o pescados finos, tanto de mar como de río.

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