Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Mambourg 2019 Michel Fonné

Gewürztraminer Grand Cru Mambourg es producido por Domaine Michel Fonné, cuya fundación se remonta a mediados del siglo XVIII. La bodega se encuentra en el valle de Kaysersberg, en Bennwihr, en Alsacia. Mambourg es uno de los 51 Grand Crus reconocidos en Alsacia.

Las uvas se prensan suavemente y luego se fermentan en barricas de madera, donde el vino envejece posteriormente durante unos meses antes de ser embotellado.

De color amarillo dorado, el vino se expresa con aromas a frutas y flores amarillas, regaliz, pimienta y piel de naranja. El sorbo es opulento y expresivo, con un final persistente.

Acompaña muy bien pescados en salsa y postres.