Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2015 Basilisco

El nombre de la bodega, "Basilisco", en griego significa "pequeño rey", derivado a su vez de Basileus, rey.

Procede de uvas Aglianico y suelos volcánicos, tobafáceos y arcillosos. Sus viñedos crecen en Barile: aquí envejece durante 14 - 16 meses en barricas de roble francés.

Es un vino sorprendentemente estructurado y potente, de color rojo rubí con intensos reflejos violáceos. Se abre en nariz con aroma balsámico y aromas complejos a frutos del bosque, ciruela, mora y cereza. En boca deja una sensación de elegante persistencia.

Las cualidades organolépticas de este vino lo hacen especialmente adecuado para los platos típicos de la cocina mediterránea a base de salsas de tomate. Combina bien con segundos platos a base de carne y caza, así como con quesos curados.