Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2021 Basilisco

El vino de Teodosio debe su nombre a un emperador bizantino, un Basileus, que en griego antiguo significa “rey”, cuya imagen, mostrada en una moneda del siglo V, se convirtió en el icono de la empresa.

Nacido de uvas Aglianico y suelos volcánicos, tobáceos y arcillosos, sus viñedos crecen en Barile: aquí envejece durante 10-12 meses en barricas de roble francés.

Es un vino de espléndida mineralidad, de color rojo rubí con tendencia al violeta. Envuelve la nariz con aromas de frutos del bosque con predominio de ciruela y guinda. En boca es equilibrado, amplio y persistente.

Por su perfil organoléptico es el acompañante ideal de primeros platos de la cocina mediterránea, de segundos platos a base de carnes rojas y caza y de quesos curados.