Aglianico del Vulture DOC Le Drude 2014 Michele Laluce

El Aglianico del Vulture Le Drude de Michele Laluce se produce exclusivamente a partir de uvas Aglianico, que crecen en el distrito de Serra del Tesoro, ubicado en el municipio de Ginestra, en la provincia de Potenza. El nombre del vino recuerda el atribuido a las mujeres de los bandidos por los soldados piamonteses y celebra su valentía.

Estas uvas vendimiadas a mano y prensadas en acero, tienen aromas intensos y complejos, que se enriquecen durante la larga crianza, primero durante al menos 2 años en barrica de roble y luego durante 12 meses en botella.

Aglianico del Vulture nació en un territorio de origen volcánico rico en minerales, por lo que es tan austero y estructurado como para definirse Barolo del Sur; un tinto con grandes expectativas que encuentra una de sus máximas expresiones en Le Drude . El color rojo rubí solo insinúa su grandeza: la nariz libera un perfume pleno, magmático y profundo con una agradable evidencia ferrosa; Nobles tonos vegetales dan paso a avariciosos tonos de frutos negros (arándano, mora y grosella) y tras una pausa en la copa emerge un vago recuerdo marino. También de gran estructura y en boca, un tinto lleno de energía y fuerza, y una austeridad y taninos dignos de grandes vinos de crianza.

¿Cómo combinarlo mejor? Pruébalo con quesos curados, carnes asadas y a la brasa, o déjate tentar y prepara las especialidades más sabrosas de Basilicata, desde sopa de legumbres Crapiata hasta sabrosas salsas con chorizo y pimientos crujientes.