Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Basilicata

Detalles del producto

nombre completo

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

denominación

Aglianico del Vulture

añada

2017

dosaje

Seco

país

Italia

región

Basilicata

variedad

Aglianico 100%

crianza

Barricas de roble francés, Barrica de roble eslavo

formato

0,75 L

aromas

Cacao, Cuero, Arándano, Grosella

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,71 / 5

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Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

Paternoster

0,75 ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Un majestuoso Aglianico, nariz de fresas silvestres y especias, intenso en boca: elegante, amplio, crujiente, nunca excesivo, con excelente persistencia.

premios

Wine Spectator

2017

91/100

premios de otras añadas

Robert Parker

2016

92/100

Wine Spectator

2016

93/100

Wine Enthusiast

2016

93/100

James Suckling

2016

92/100

Luca Gardini

2016

95/100

Falstaff

2016

94/100

Gambero Rosso

2015

Tres vasos

AIS

2015

Bibenda

2015

Antonio Galloni

2015

94/100

Descripción

Sello destacado y premiado de la bodega Paternoster, Don Anselmo es un Aglianico del Vulture elaborado en memoria del abuelo fundador y representa el símbolo, la historia, las raíces y la continuidad de la familia en Vulture. Proviene de cepas muy viejas del municipio de Barile, con rendimientos naturalmente muy bajos.

Vinificación tradicional de tintos con maceración en hollejo durante 15 días a temperatura controlada de 25-28 ° C. Envejece la mitad en barricas de roble de Eslavonia y la otra mitad en barrica francesa. El proceso se completa con el consiguiente afinamiento en botella durante un período de 12 meses.

Rojo rubí profundo y concentrado. Ofrece un bouquet amplio y complejo en nariz, elaborado a base de arándanos y grosellas con notas de cacao y cuero. Seco y cálido en boca, increíblemente estructurado y elegante, muy persistente.

Excelente en combinación con carnes rojas o de meditación. Pruébelo con recetas a base de cordero.

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