Reserve Barrel Aged Gin Blumenfeld

Gin Barrel Aged Blumenfeld es una ginebra del sur del Tirol envejecida en barrica y elaborada con el objetivo de la perfecta evolución aromática de los ingredientes utilizados.

Gin rara y majestuosa, representa un verdadero manjar para los entusiastas y los camareros que cada vez más deciden caracterizar sus creaciones con algo único. Con la cuidadosa maceración de las especias más compactas en el alcohol producido por la fermentación de los cereales y la posterior destilación, la Ginebra alcanza los 67 grados de alcohol y luego se deja envejecer. Solo después se diluye con agua de manantiales de montaña hasta alcanzar los 40 grados. Gran experiencia en la elección de los botánicos utilizados, cuidadosamente evaluados en vista del proceso de envejecimiento esperado y con respecto al uso de barricas ya utilizadas para la grappa Gewürztraminer Riserva. Una auténtica y excitante ginebra derivada de enebro, cilantro, piel de naranja, raíz de violeta, lavanda y rosas de damasco secas, todo equilibrado en una armoniosa fusión de aromas y sabores.

De color amarillo dorado con algunas vetas ambarinas, desprende intensas notas de enebro y cilantro en nariz, con notas amargas y vibrantes de piel de naranja que recuerdan notas tostadas de canela y hierbas secas. En boca es denso y refrescante con retorno de notas florales de rosa y gran densidad aromática para un sorbo abundante, equilibrado y largo.

Perfecto para cócteles con un toque fuerte y reconocible, también se puede consumir directamente para saborear la majestuosa grandeza de los perfumes de montaña.