Detalles del producto
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio Giuseppe Giusti
Descripción
El Vinagre Balsámico Tradicional de Módena Extravecchio es producido por Acetaia Giusti, fundada en 1605. Las medallas tienen un valor histórico y recuerdan las ganadas por Acetaia Giusti con motivo de las Grandes Exposiciones Nacionales e Internacionales durante el siglo XX. Las etiquetas siguen siendo hoy las diseñadas a principios del siglo pasado.
Este vinagre es un producto único y precioso. El envejecimiento lento y prolongado, en antiguas baterías compuestas por barricas de diferentes maderas, según el antiguo sistema de "Rincalzi e Travasi", crea un vinagre espeso y redondo.
Se caracteriza por la riqueza de aromas de frutas maduras acompañadas de notas especiadas y de tabaco.
Indicado para enriquecer quesos añejos, platos de pasta y ternera.