London Dry Gin 24 Beefeater

Beefeater's 24 es una London Dry Gin destilada en Kennington, Londres, a partir de alcohol de trigo y productos botánicos tradicionales, que incluyen enebro, regaliz y raíz de angélica, a los que se les añade té verde Sencha, té chino y cáscara de pomelo. Los botánicos permanecen en infusión durante 24 horas, tres veces más que una ginebra normal, para extraer el máximo sabor. La destilación en alambiques de cobre sigue con atención a los detalles más pequeños, especialmente en el corte final por el maestro destilador Desmond Payne.

De aspecto cristalino y transparente, esta ginebra tiene un intenso aroma a enebro en nariz, rodeado de espléndidas notas cítricas. En boca es delicado y aterciopelado, con notas herbáceas y de enebro, y un final delicioso con notas de té.

Ideal para servir como digestivo al final de una comida o como aperitivo, es un excelente ingrediente para cócteles y tragos largos.

El nombre de este destilado, 24, no solo corresponde al número de horas en las que permanece en infusión sino que también está inspirado en la agitada vida londinense activa las 24 horas del día. E incluso el packaging juega con elementos que representan plenamente el estilo de Londres: desde el rubí Ballas, joya de la corona británica que reposa en el fondo de la botella, hasta los colores azul y rojo que recuerdan el uniforme de los Guardias en custodia de la Torre de Londres (el Beefeater, de hecho) y al cuervo, visible sólo a través de un círculo grabado en la botella, como homenaje a los pájaros legendarios cuya presencia siempre ha sido considerada una protección de la corona británica y de la propia torre.