Montefalco

A menudo escuchamos que Umbría no es más que una Toscana en miniatura. En parte es verdad, en parte la gran personalidad de este territorio lo desliga de cualquier otro territorio, aunque cercano y de igual encanto, y sus vinos son reconocidos por su inimitable e inigualable poder. El vino Montefalco DOC representa el área de Umbría en la provincia de Perugia, incluido todo el territorio de la ciudad homónima de Montefalco, y algunos de los municipios vecinos más importantes. La de Montefalco es un área pequeña, caracterizada por colinas cubiertas, en los puntos más altos, por antiguos y sugerentes pueblos medievales. La pendiente de las laderas empinadas es variable y esto crea una variedad de microclimas y condiciones de viticultura. Las vides con las que se produce Montefalco son la Sangiovese y la Sagrantino , que ha crecido únicamente en esta zona en todo el mundo durante más de cuatrocientos años, y otras variedades de uva tinta no aromática y se somete a una crianza obligatoria de al menos 18 meses antes de ser puesta en el mercado. . Se le otorga la mención Riserva después de 30 meses, de los cuales al menos 12 se han gastado en madera. Montefalco destaca por su intensidad, cuerpo y taninos fuertes. Su estructura permite acompañarlo de sabrosos primeros platos, caza, asados y carnes a la parrilla, champiñones y otros platos típicos de la zona de los Apeninos del centro de Italia. ¡Hemos preparado una selección de Montefalco, un must en tu colección Vino.com!

Compra el Montefalco

Montefalco DOC no es un vino tan extendido, y es probable que tengas tanta curiosidad que no pueda faltar en tu próxima compra en tu tienda de vinos online de confianza. Es importante conocer el vino que estás comprando, y debes esperar un producto caracterizado por un intenso color rojo rubí, que se abre en nariz con un intenso bouquet y frutos rojos enriquecidos con notas especiadas y toques de vainilla. Comprar Montefalco es recibir un vino potente y resolutivo, con una fuerte concentración tánica. Estas características lo hacen perfecto para maridar con asados y caza, primeros platos de carne y quesos curados. Puedes comprarlo, según la combinación de uvas que prefieras, con uva pura Sagrantino, o mezclado con uva Sangiovese, pero también con la adición de Merlot para una mayor suavidad. El vino tiene una crianza de 12 meses en barrica y 6 meses más en botella antes de salir al mercado. Descubra con nosotros todas las evoluciones del sabor de la viticultura de Umbría y sus vinos de carácter.

¿Cuáles son las bodegas más famosas de Montefalco?

Sagrantino di Montefalco es uno de los vinos italianos más exigentes y potentes. Las bodegas producen inmersas en la belleza de las colinas de Montefalco, conocidas no por casualidad como "la terraza de Umbría". Hay bodegas históricas que producen y almacenan deliciosos néctares, que te proponemos aquí, para ofrecerte lo mejor de Umbría. Comencemos con Arnaldo Caprai, una bodega líder en la producción de Sagrantino di Montefalco. Los vinos de esta bodega de Montefalco son elegantes, refinados y dotados de gran personalidad, representando a la perfección la identidad del gran patrimonio de cultura y tradición conservado en Montefalco a lo largo de los siglos. Antonelli es la expresión elegante de Montefalco, una bodega moderna e innovadora que hoy cuenta con 170 hectáreas en el centro de la Denominación. Una gran historia detrás, una mirada hacia delante, con los vinos que mejor expresan el carácter del territorio. Para no equivocarse, puede elegir la Cantina Lungarotti, activa en la zona desde los años 60 en Torgiano y Montefalco donde no sólo nacen los grandes clásicos de la zona de los viñedos más idóneos, sino que ha iniciado una producción de jóvenes vinos, de placer inmediato. . Para no aburrirte con largas descripciones, te recomendamos que eches un vistazo a la selección que hemos preparado para ti, ¡para sumergirte en el vino más auténtico de Umbría!

¿Qué tipo de vino es Montefalco rosso?

Rosso di Montefalco DOC es un vino tinto, estructurado, de gran carácter y representativo del territorio de origen. Umbría es su región de producción, más precisamente la parte sur de Perugia, en las sugerentes colinas conocidas por ser lugares de los franciscanos, a las que la tradición atribuye el nombre de la uva Sagrantino con la que se produce en parte el Montefalco tinto: los franciscanos lo usaban como vino de misa, utilizándolo para celebrar los sacramentos. Aquí el clima es templado, las colinas son arcillosas y la vegetación mediterránea es rica en olivares, plantaciones de tabaco y girasoles que contribuyen a la belleza paisajística de estos lugares. Montefalco Rosso destaca por su alto estándar de calidad que se alcanza, según la disciplina de elaboración, con una crianza mínima de 18 meses. Con otros tiempos de crianza, se crea el tipo “Riserva”, para el que se requieren al menos 30 meses de crianza, 12 de los cuales en barrica de madera. A la vista presentará un rubí brillante con tendencia al granate, a la luz aparecerán colores vivos con reflejos rubí, mientras que en nariz expresa intensas y pronunciadas notas de sotobosque. Aconsejamos dejarlo decantar para que el bouquet se exprese lo mejor posible. El sabor de este vino es cálido y envolvente gracias a sus taninos correctos y buena estructura y respeta las expectativas de la vista y el olfato. ¿Estás listo para una experiencia única, hecha de intensidad y frescura? ¡Solo tienes que descubrir tu tinto di Montefalco favorito, en tu tienda de vinos online favorita!

¿Existe el Montefalco blanco?

La imaginación considera el centro de Italia, y en particular regiones como Umbría, tierras de grandes vinos tintos. Daremos buenas noticias a los amantes del vino blanco, porque la versión blanca de Montefalco no solo existe, sino que es capaz de expresar el carácter fuerte y antiguo de las colinas de donde nacen las uvas para su elaboración. El vino blanco Montefalco DOC está compuesto por al menos un 50% de Grechetto y un 25-35% de Trebbiano de la Toscana. Es de color amarillo pajizo, en nariz es afrutado, delicado y seco en boca. La cima de la categoría está representada por Montefalco DOC Grechetto Antonelli, procedente de la zona de Todi dei Colli Martani, dentro del territorio de Montefalco. Elaborado con uvas 100% Grechetto cosechadas a finales de septiembre, es un vino fresco, elegantemente afrutado y suave, con un sabor pleno y fresco al mismo tiempo. Ideal con aperitivos marineros, excelente con empanadas rústicas y sopas a base de cereales y legumbres. ¡Intentar!