Contea Di Sclafani

La denominación DOC Condado de Sclafani se encuentra en el interior del centro-oeste de Sicilia e incluye los territorios de numerosos municipios de las provincias de Palermo, Agrigento y Caltanissetta. El pliego define la legislación para la elaboración de vinos blancos, rosados y tintos. En cuanto a los blancos de Contea di Sclafani DOC, las vides más utilizadas son inzolia, catarratto, grecanico y grillo; para los rosados y tintos Nero d'Avola, Perricone, Nerello Mascalese. Para el tipo Rosso Riserva existe un período mínimo de crianza de 2 años.