Cirò

Los vinos de denominación de origen controlada por Cirò se obtienen en los municipios de Cirò, Cirò Marina y en parte de los territorios de Melissa y Crucoli, en la zona más septentrional de Crotone. Pueden ser blancos, con un porcentaje de Greco Bianco de al menos 80%, o rojos o rosados, con al menos 80% de uvas Gaglioppo para componerlos. También se pueden agregar menciones rojas Superiore a los vinos tintos, si tienen un contenido de alcohol superior al requerido por la ley, Classico si provienen del área histórica de la denominación, que corresponde a los municipios de Cirò y Cirò Marina. El área donde ahora se encuentra Cirò Marina, en particular, coincide con la antigua colonia griega de Cremissa, donde se produjo el vino llamado Krimisa, tan apreciado como para ser donado a los atletas olímpicos ganadores. El vino tinto Cirò Rosso Superiore y Cirò Classico Superiore puede enriquecerse con la mención Riserva si se somete a una crianza de al menos 2 años.