Breganze

Breganze DOC se produce en la provincia de Vicenza. El pliego prevé tanto la versión blanca, con vides tai/friulano (mínimo 50%), pinot bianco, chardonnay, vespaiola, sauvignon y pinot grigio, como la versión tinta con uvas merlot (mínimo 50%) marzemino, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir y carménère. Después de 2 años de crianza, los vinos tintos Breganze DOC pueden presumir de la mención Riserva. También existe una versión espumosa con uvas pinot noir y el famoso vino Torcolato, producido principalmente con uvas vespaiola, sometidas a secado.