El rey de los vinos, el vino de los reyes: así es Barolo. Un vino piamontés que, no sólo por su historia que lo une a la corte de Saboya, sería reductivo definirlo sólo como importante. Barolo es majestuoso, masculino, musculoso e imponente. El término Barolo deriva del municipio del mismo nombre que domina los espectaculares viñedos de Nebbiolo, el tipo de uva que produce Barolo en pureza. A la localidad de Barolo se suman otras zonas de producción como los territorios de Monforte, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, Novello, Verduno, Diano d'Alba, Cherasco y Roddi. La disciplina de producción de Barolo exige que, para ser puestos a la venta, los vinos deben pasar una crianza de al menos tres años, dos de los cuales en barricas de roble. Para crear la versión Barolo Riserva, el vino se envejece durante un período de cinco años, dos de los cuales se pasan en madera. Las características organolépticas de este mito piamontés son únicas e inconfundibles: color rojo granate intenso que le ha dado el tiempo, aromas de frutos rojos, rosas secas y especias, envolviendo en boca con taninos vivos y ágiles. Barolo alcanza su grado máximo después de 10, incluso 20 años de crianza, pero algunos Barolos pueden superar este tiempo y volver a sorprender después de mucho tiempo con su energía. Con esta premisa, que sabe a promesa, ¡te invitamos a descubrir la selección de los mejores Barolos que hemos preparado para ti!

¿Dónde se pueden comprar Barolo y Barolo Riserva?

Si estás pensando en comprar Barolo, como siempre Vino.com, tu tienda de vinos online favorita está aquí para satisfacerte ofreciéndote la mejor selección de Barolo en venta online! Entre los grandes productores de Barolo no podemos dejar de presumir de nombres tan prestigiosos como el gran Borgogno, Astemia Pentita, Oddero, el tradicional Sabaudo, Pio Cesare y Poderi Einaudi. Grandes Barolos para entusiastas y conocedores, pero también para aquellos que quieren acercarse al mundo mágico de Barolo, un vino que es el símbolo de la enología histórica italiana. No olvide que Barolo es testigo del tiempo: según las normas de producción, el período de crianza previsto es de 3 años, de los cuales 18 meses en barricas de madera.

Si te inclinas por comprar un Barolo Riserva, también en este caso Vino.com tiene lo adecuado para ti. La diferencia con el Barolo simple es que para el Barolo Riserva, Riserva, el protocolo requiere un tiempo de crianza de 5 años. Este período le otorga al vino aromas elegantes como la complejidad de la maleza mediterránea, la rosa seca y notas intensas que evolucionan con el paso del tiempo. Si buscas sensaciones potentes en boca, ennoblecidas por taninos finos y un final de boca complejo, entonces Barolo Riserva es el vino que estabas buscando. Te hemos dado las instrucciones, ahora te toca a ti elegir entre la tradición atemporal de grandes nombres, o la innovación ganadora de nuevas y apasionadas bodegas. ¡Nos vemos en Barolo! ¡Salud con Vino.com!

¿Cuáles son las características del vino Barolo?

Como todos los vinos que reflejan el territorio al que pertenecen, las características organolépticas de Barolo son bien reconocibles. Barolo presenta a la vista un color rubí intenso de cierta transparencia, que se torna anaranjado con el paso de los años. Queriendo hacer una comparación, Barolo comparte esta característica especial con el gran Borgoña Pinot Neri. La nariz es otro rasgo inconfundible: ramos etéreos salpicados de grosellas y otras pequeñas frutas rojas, especias, nuez moscada, cuero, incluso regaliz, sin embargo, un Barolo se reconoce principalmente por sus aromas que recuerdan a los Langhe: avellanas y trufas. En boca el Barolo sorprende por su medida y finura, terrosidad y tanino estructurado, café y especias. Una cosa es cierta, independientemente de los aromas: Barolo no acepta compromisos, no debe beberse joven y da lo mejor de sí con el paso del tiempo.

¿Quiénes son los principales productores de vino Barolo?

Barolo no es un vino que siga una sola tendencia. De hecho, es bien conocida la historia de los Barolo Boys que en los años 80 se impusieron en el mercado para revolucionar sus reglas, introduciendo el modernismo en la producción al reducir el tiempo de envejecimiento, es bien conocida. Esta división sigue activa entre los productores de Langhe. Vite Colte, Pio Cesare, Oddero, Sabaudo, L'Astemia Pentita, Fontanafredda, Josetta Saffiro, Prunotto son solo algunos de los nombres de los productores de Barolo que podemos recomendar. ¡Así que solo tienes que descorchar y volver a descorchar, en busca de tu estilo de producción preferido! ¡No podemos esperar a saber cuál es tu favorito!

¿Cuál es la mejor añada de Barolo Riserva?

Si vas a cenar con un amigo al que le encanta el tipo Barolo Riserva y tienes miedo de causar una mala impresión, con los consejos que te vamos a dar ten por seguro que no será la última invitación que recibirás. Trae contigo Barolo Essenze Riserva de la añada 2013 de Terredavino. Es un Barolo blended de muy alto nivel, producido exclusivamente en grandes añadas. Tras una maceración de unos 25 días de uvas puras de Nebbiolo, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente realiza una crianza en madera de unos 36 meses y otros 24 meses en botella. Se caracteriza por un color rojo rubí intenso con tendencia al granate. La nariz se abre con un ramo suave y etéreo con toques de violeta, mermelada de mora, regaliz y clavo en el final. En boca es refinado, agradablemente con cuerpo y seco con taninos delicados. Da un agradable regusto a frutas del bosque y chocolate. Ideal para servir con carnes rojas cocinadas a la parrilla, va muy bien con sabrosas recetas de carnes guisadas, es excelente con trufas.